Espumante, prosecco e champagne: qual é a diferença?
Perto das festas de fim de ano, a dúvida aparece: qual é a diferença entre espumante, prosecco e champagne? Aqui vai um resumo direto.
Espumante: o nome geral
Espumante é o termo para vinhos com gás, produzidos em vários países, inclusive no Brasil. É a categoria mais ampla, e é nela que os outros dois se encaixam.
Champagne: só vem de uma região
Para ter esse nome, o espumante precisa ser produzido na região de Champagne, na França, seguindo regras próprias. Por isso, todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne.
Prosecco: de origem italiana
O prosecco vem da Itália e costuma ser mais leve, frutado e fácil de beber. É muito usado em drinks, como o spritz.
Qual escolher para o brinde?
- Para o brinde da virada: um espumante brasileiro de boa qualidade costuma ter ótimo custo-benefício.
- Para drinks: prosecco ou espumante mais simples.
- Para ocasião especial: champagne, se o orçamento permitir.
Sirva sempre bem gelado e lembre de comprar com antecedência, principalmente no fim de ano, quando a procura aumenta.
Venda e consumo de bebida alcoólica proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.