Cerveja e comida: combinações que funcionam

Harmonizar cerveja com comida parece coisa de especialista, mas a ideia é simples: o sabor da bebida precisa complementar ou equilibrar o do prato.

Pilsen e Lager com petiscos e frituras

A leveza e o gás limpam o paladar entre uma mordida e outra. Combina com porções fritas, pastel, salgadinhos e churrasco.

IPA com hambúrguer e comidas picantes

O amargor e os aromas do lúpulo enfrentam bem sabores fortes, molhos e gordura. É uma ótima parceira de hambúrguer e pratos apimentados.

Weiss com saladas, frango e peixes

Mais suave e frutada, acompanha pratos leves sem roubar o protagonismo da comida.

Stout com sobremesas

As notas de café e chocolate casam com brownie, doce de leite e sobremesas com chocolate.

Regra de bolso

• Prato leve: cerveja leve.
• Prato forte ou gorduroso: cerveja com mais personalidade.
• Sobremesa: cerveja escura.

Venda e consumo de bebida alcoólica proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.